“恒温仓库”冷存红酒，亚马逊日本站开启食物保鲜路

亚马逊日本站为直营的全部红酒商品，开启了“恒温仓库”项目，这些红酒可以在一定的温度下被存放，同时，红酒配送也会进行温度管理。

雨果网从日媒8月19日的报道中了解到，亚马逊这个“恒温管理”项目，以20℃为基准对红酒进行保管，并且包括出荷捆包等过程也对温度进行控制。这样的话，红酒的口味和品质也能够得到保证。如果是高价红酒，恒温仓库里的酒窖则会控制在温度17℃、湿度70%的环境下。

另一方面，从恒温仓库出库的红酒享有继续对温度进行管理的配送服务，因此一次配送需要增加300日元（含税）的服务费用。不过，如果在温度太高的情况下运输，红酒的品质还是有被影响的可能性。亚马逊方面建议用户，可以在每年的5月~9月选择这项温度控制的服务。

“恒温仓库”使亚马逊自营的包括一般餐酒在内的红酒都能够以合适的温度进行存放和配送，保证了商品的质量。事实上，据《日刊工业新闻》8月7日的报道，亚马逊日本站似乎开始探讨进行生鲜食品的配送，因此食物的保鲜配送就成为了重点。食物的品质管理，是亚马逊进一步拉近与顾客距离的又一种方法。（编译/雨果网  黄婧）