新西兰麦卢卡蜂蜜地位受到苏格兰蜂蜜强劲挑战

根据一项全新英国研究发现，由苏格兰高地周围的蜜蜂製造的Heather蜂密在对抗细菌上比久负盛名的新西兰麦卢卡蜜更有效，完全可以作为新西兰麦卢卡蜂蜜的代替品。研究结果表明该代替品不但价格较低，而且比麦卢卡蜜拥有更大的药用效力。

麦卡卢蜂蜜是目前全球唯一经过全面研究证明的医疗级蜂蜜，它的抗细菌性能被广泛用于兽药作为伤口敷料。而近期英国格拉斯哥大学一个研究小组对29种蜂蜜产品进行抗细菌性能研究，包括商业医疗级蜂蜜、超级市场品牌和来自当地养蜂人的蜂蜜。在29种蜂蜜中，有18种含有细菌，被排除进行测试；余下的11种蜂蜜，对10种不同浓度的马细菌进行测试，该细菌浓度由2%至16%不等。研究结果显示，8种蜂蜜能够有效对抗浓度由2%至6%的细菌，当中来自苏格兰北部Inverness地区的Heather蜂蜜尤其有效。

预计这一研究结果可能对麦卢卡蜂蜜在欧洲的市场带来巨大冲击，而麦卢卡蜂蜜出口每年可为新西兰带来约1.2亿新元的利润。