意大利平均每年丢弃价值87亿欧元的食物

意大利安莎社消息:一项调查结果显示，每个意大利家庭平均每年丢弃的食物价值87亿欧元，相当于每个家庭平均每周丢弃7.06欧元。　　研究发现，意大利人每周扔进垃圾桶的食物平均达213克，大多数意大利人辩解称是因为食物发霉、过期或坏了。

13%的受访者承认他们经常做饭做得太多，导致吃不完被丢弃，尤其在意大利中部和南部的阿布鲁佐、卡拉布里、普里亚和坎帕尼亚地区。这些受访者们还称，丢弃食物的原因是购买时未计算好购买量，由于生活节奏加快，人们不得不每周进行一次大采购，而新鲜产品的保存期往往只能几天。

有90%的受访者认识到丢弃食物是个严重的问题，其中79%称为此困扰。