欧洲16国被卷入“马肉风波”

      据迪拜中华网报道，新春伊始，欧洲人心头添堵。牛肉变马肉的丑闻闹得沸沸扬扬，眼下已席卷爱尔兰、英、法、德和瑞典等16个国家。

      综合外媒报道，用马肉冒充牛肉制成的肉酱千层面、肉肠和肉饼在端上欧洲人餐桌之前，均曾周游列国。法方初步调查表明，“入侵”法国的马肉首站疑为罗马尼亚的两家屠宰场，紧接着是塞浦路斯一家经销商，随后荷兰另一家经销商接手，把这些“马肉游客”带进法国南部一家肉类加工厂，后者又把它们卖给另一些法国人在卢森堡开设的工厂……最终，这些马肉面目全非，被填入各种冷冻面、肠、饼，贴上欧洲冷冻食品巨头瑞典芬德斯公司及其供应商法国可米吉尔公司的品牌标签，堂而皇之登陆各大超市。

      起初，人们以为好歹只是少量马肉被混入牛肉，但近日检测结果显示，部分“牛肉”竟然80%甚至百分之百都是马肉。另据一些媒体报道，冒充牛肉的不仅有马肉，可能还有猪肉甚至驴肉。丑闻首先和直接的动因，当然是不法商家对利润忘乎所以的贪图。目前在欧洲市场，马肉价格只及牛肉的四分之一到三分之一，小学生也算得出指马为牛能创造多大的盈利空间。

      但是，欧洲人既然大多不喜欢马肉，自然也没有多少人专为卖肉而养马，这些马肉从何而来呢？

      有个尚待证实的原因看似奇特却又合乎情理。英国《独立报》网站10日援引欧洲议会农业委员会副主席、法国政治家若泽•博韦的话报道，数百年来，罗马尼亚人一直使用马车代步。6年前，罗马尼亚颁令禁止马匹上路，但这道禁令去年才得以实施。博韦推测，可能正因这道禁令，罗马尼亚大量马匹被送进了屠宰场。

      “躺着中枪”后，欧洲各大超市纷纷追责供应商，供应商追责次级供应商，政治家甚至怀疑存在“国际犯罪阴谋”或有黑社会卷入。层层追究之下，目前的源头调查重点集中到罗马尼亚的两家屠宰场，罗政府已宣布就此展开紧急调查。

      另据新京报报道，欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，因其中检测出高含量马肉，瑞典成为又一受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。

      英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波，多家企业这几天召回数以百万计“牛肉”汉堡。 

      芬德斯公司发言人亨里克•尼贝里8日告诉美联社记者，从瑞典召回大约两万份肉酱千层面。这家企业先前宣布分别从英国和法国召回大量同类产品，原因是其中“牛肉”成分中60%到100%为马肉。 

      英国阿尔迪（Aldi）公司8日确认，在两款冷冻牛肉食品中检测出马肉，含量为30%到100%。这两家企业确认，问题产品原材料供应商为法国可米吉尔（Comigel）公司。这家法国供应商说，问题肉来自罗马尼亚一家屠宰场，经由另一家法国企业加工。

      食品安全专家和供应商说，牛肉食品中掺杂马肉基本上不构成健康风险，但让一些消费者产生不良食用感受，同时涉及商品标签有误。

      英国首相戴维•卡梅伦8日说，这件事“完全不能接受……让人非常震惊”，触发“严重公共忧虑”，因为“大家本以为吃牛肉，却发现其实是马肉，会非常愤怒”。多名英国官员说，警方已经介入这场风波，怀疑涉及犯罪行为。

      欧洲时报网报道，欧洲沸沸扬扬的马肉冒充牛肉丑闻目前也波及到德国。德国北威州消费者保护部13日公布了一份涉嫌食品名单。

      据中新社报道，北威州消费者保护部发言人称，欧盟紧急警报系统12日通知德国有冒名食品流入，主要涉及到冷冻食品千层面。在没有接到上述警报之前，该州已对从法国的进口食品做过初步检验，但未发现问题。有关机构将对涉嫌食品进行DNA检验，获得结果需要几天时间。

      过去一周中，欧盟范围内许多国家均发现冷冻食品中以马肉冒充牛肉的情况。德国消费者保护部长艾格纳公开指责生产商的利欲熏心，要求在欧盟范围内迅速彻底调查这一丑闻。

      另据报道，欧洲人将对牛肉预制菜肴进行数千项检测，以核实是否掺了马肉。而这桩丑闻现又扩大到另外一些国家。法国的斯庞格罗公司（Spanghero）被巴黎指认为罪魁，但却喊冤叫屈。

      据法新社报道，欧盟27个成员国上周五（15日）达成共识，准备进行大约2250项检测，预计每个国家进行10到150项检测，主要是在零售商准备出售给消费者的食品中检测。

      英国食品安全局（FSA）周五宣布，英国食品企业已经进行了检测，在2501个被认为是牛肉的样品中查出29种掺了马肉。英国食品安全局局长布朗女士宣称，“英国压倒性多数的牛肉食品中没有马肉。我们查出的样品是完全令人不能接受的，但这些是例外。”

      英国食品标准局从上月16日起要求整个食品产业检测汉堡、肉丸等相关牛肉产品是否掺假，此次公布的是这项工作开始以来的首批检测结果。检测样本取自生产商、供货商到零售商等各个环节，既有原材料也有成品。布朗局长说，目前仍有至少950例样本尚未完成检测，该机构将于近日更新检测结果。

      此外，英国警方于14日夜间逮捕了3名涉嫌“挂牛头卖马肉”的屠宰场负责人。食品标准局说，他们已将有关信息通报欧洲刑警组织和其他相关国家的执法机构。

      一个月前在英国和爱尔兰爆发“挂牛头卖马肉”丑闻以来，又有一些国家发现贴着牛肉标签的预制菜肴里有马肉。

      奥地利当局提到在意大利式牛肉饺子里发现马肉痕迹。挪威最大的食品零售巨头“挪威集团”也宣布，在其进口的冷冻牛肉肉饼中发现掺有马肉。该集团一位高管当天在接受挪威国家广播电视公司采访时说，一周前在得知英国等地发生马肉丑闻后他们已将这些肉饼下架，并送至有关部门进行DNA检测。15日公布的检测结果证实，这些肉饼中60%的肉为马肉，而不是标签上所标明的牛肉。“挪威集团”称，其进口的所有问题肉饼已在挪威全境其旗下的各个超市全面下架，已经购买这些肉饼的顾客可到购买的商店要求退货并获得赔偿。

      丹麦食品部指出对一家屠宰场立案展开调查，这个屠宰场可能将马肉当着牛肉卖给比萨饼生产商。荷兰周五对南部一家工厂进行了搜查，该厂将马肉与牛肉混合起来，但销售所贴的标签却是“纯牛肉”。法国检察院发表公报指出，“这家公司（未点名）从荷兰和爱尔兰进口马骨架，加工成肉块，再与牛肉块搅拌起来。”随后将这些混合肉当作“纯牛肉”出售。迄今，当局声称对人的健康没有风险。

      据法国打击舞弊局称，这起丑闻涉及750吨肉，其中550吨用来制造了450多万份掺假成菜，推销到欧洲十多个国家。据中新社消息，欧盟委员会日前决定立即大搞一场检测行动，用一个月时间，对几千个产品进行DNA以及安全测试。但是，欧盟的这些动作和表态并不能完全消除消费者心中的疑虑。

      虽然欧洲人不会因为吃到了马肉而感到身体的不适。但是人们心中最大的不爽是，他们被欺骗了。他们一向理所当然地认为欧盟的食品安全标准是全世界最严格的，并且为此感到自豪。但现在，他们的这种自豪感遭受了沉重的打击。可以说，“马肉丑闻”是自疯牛病以来欧洲大陆发生的最严重的食品安全危机。

      有分析指出，“马肉丑闻”是近几年经济危机和债务危机的一个产物。债务危机下，欧洲人收入减少，便宜食品需求量越来越大。超市为了销量要求供货商降低进价，供货商又要求食品厂降低成本。在这个过程中，不法分子就有机可乘。