【选品篇】泛饮料食品产业：泉州跨境电商的地域特色优势之路

泉州食品饮料行业以休闲食品为主，食品占全国市场份额大，其中糖果业产量约占全国的20%，茶叶、老醋更是畅销海外。目前，泉州食品行业已拥有中国驰名商标15件，福建省著名商标52件，晋江市和安溪县更是分别被授予“全国食品工业强县”和“中国乌龙茶（名茶）之乡”荣誉称号。

截至2015年全年，泉州泛食品饮料企业1200多家，从业人员80多万人，规模以上企业产值480亿元，产业规模与产值均居全省前列。已初步形成了晋江食品饮料、永春老醋、安溪茗茶等泛食品饮料产业集群。

晋江：食品饮料

食品饮料作为晋江市起步较早的传统优势产业之一，目前已经形成了涵盖糖果、果冻、蜜饯、紫菜、水产、面点、膨化等十逾个门类，数百个品种的产业集群。

晋江食品饮料集群效果明显，生产企业集中于罗山、新塘、安海、经济开发区四个区域内，共有440多家，从业人员超过3万人，区内盼盼、雅客、亲亲、蜡笔小新等引领整个食品行业有序健康的发展。

特别是在近年来，晋江食品行业积极与德国、美国食品研究机构、中国食品发酵工业研究院、中国农业大学等院校建立合作关系，引入先进的生产工艺和设备。规模以上企业更是家家具有主打产品，食品方面，牛轧糖、黑糖话梅、燕麦巧克力、肉松饼、瑞士卷、华夫饼等成为音量国内消费市场；饮料方面，盼盼、蜡笔小新相继推出果肉饮料、植物蛋白饮料、饮用纯净水等打开市场。

超过三十多家企业正在借助阿里巴巴、天猫超市、1号店等知名电商平台，通过走B2B批发和B2C零售渠道，抢占网上销售份额。目前晋江食品已成功抢滩欧美、日韩、东南亚、中东等30多个国家和地区市场。仅在去年，晋江市食品饮料行业产值350亿元，今年上半年产值超过176亿元，糖果产量占全国总产量的20%。

永春：老醋

永春老醋香飘四溢，名满天下。作为中国四大名醋之一，选用糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料，采用独特的家传秘方酿制。具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。

近年来，福建永春为进一步做大“醋文章”，在传统老醋的基础上结合保健养生，开发出了醋胶囊、醋豆等附加值较高的保健醋食品，并尝试与饮料结合，成功研制出多种口味，可让消费者亲自动手调制的醋饮料。

春华侨众多，这也让永春老醋自带名片，随着遍布海外的华侨飘香四溢，永春老醋远销50多个国家和地区，驰名中外，成为很多国人及海外华人餐桌上不可或缺的调味品。

根据统计，永春县境内有生产老醋企业6家，年产值近万吨，产值达千亿元。2012年开始，永春老醋开始“触网”，通过1号店、阿里巴巴、天猫等线上电商平台进行销售。

安溪：茗茶

一说起安溪，想必所有人都会脱口而出安溪茶叶。众所周知，安溪是全国最大的乌龙茶产区、中国乌龙茶（名茶）之乡，同时也是第一个获得全国茶叶驰名商标的茶叶产地，期制作工艺更是被列入国家级非物质文化遗产，“可以喝的香水”成了外国人对安溪茗茶最好的赞誉。

截至目前为止，安溪县全境内分布有茶园60万亩，年产茶叶6.8万吨，756家茶业合作社年产值135亿元，参与茶叶行业人员80多万人。

安溪县作为全国产茶重点县首位，以质量安全作为首要任务，出口茶叶颇受好评，出口茶叶价格年年攀升，且连续多年通过输入地官方机构检测认证，与多家世界五百强企业建立长期良好的合作关系。

安溪茶叶制品出口畅销日本、新加坡、菲律宾等十多个国家和地区，且不断北上俄罗斯、南下澳洲开拓境外市场，沿着“新丝路”屡屡刷新安溪茶叶出口记录，名扬海内外。

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