真有毒还是假谣言？雀巢在内的澳洲奶粉被指“有害”

环保组织FoE爆料称澳洲婴儿配方奶粉中存在有毒的纳米粒。但澳新食品安全机构坚持认为安全，新西兰纳米技术专家也抨击此番说法“不负责任”。澳洲奶粉到底有没有毒？

事情是这样的。 

近日，环保组织Friends of the Earth Australia（地球之友澳洲，简称“FoE”）委托美国亚利桑那州立大学的一支纳米技术团队对7款在售的澳洲婴儿配方奶粉进行了测试，结果发现包括雀巢NAN HA 1 Gold在内的三款奶粉中含有“纳米羟基磷灰石颗粒”（microscopic nano-hydroxyapatite particles）。 

这种物质形状类似石棉的纳米颗粒，有可能渗透进入人体细胞，造成未知的伤害。

对此，各方都有不同的说法。

FoE：呼吁澳新食品标准局召回奶粉

FoE对7款在售奶粉做了检测，名单如下：

其中，检测出含有害物质品牌有：

Nestle NAN H.A. Gold 1

Nature's Way Kids Smart 1

Heinz Nurture Original 1

检测出未含有害物质品牌有：

可瑞康（Karicare）Plus 1

A2牌Platinum 1

FoE在报告中表示，羟基磷灰石纳米微粒已经被发现能导致小白鼠的肝肾细胞死亡。而配方奶粉几乎是婴幼儿的主食，婴幼儿的身体包括免疫系统都尚未发育健全，因此任何食品风险都有可能对他们造成更加严重的伤害。

同时，还引用了欧盟消费者安全科学委员会（SCCS）所做的一项研究声明，认为针状纳米羟基磷灰石具有潜在的毒性。而目前欧盟已不允许该物质用于口腔产品，比如牙膏和漱口水。

因此，FoE认为该纳米微粒也“不得以任何形式用于澳洲婴幼儿配方奶粉”，并呼吁澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）应尽快召回产品并进行进一步测试，以确保消费者的安全。

FSANZ：产品安全，无需担心

澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）迅速发布公告，对此进行了回应，坚持认为产品是安全的，父母不必对此感到担心。

监管机构表示：“FSANZ已经审查了现有的信息，并得出结论，它没有任何新的证据表明这些产品对婴儿健康和安全构成风险。婴幼儿护理人员不应对此报告感到震惊或担心这些产品的安全性。”

FSANZ还解释道，羟基磷灰石在像胃这样的酸性环境下很容易溶解，因此食物中的少量羟基磷灰石很可能溶解，释放钙和磷酸盐。“这些是婴儿配方食品中必需的矿物质”，它补充说。

雀巢在澳洲的发言人也回应表示，“针状纳米微粒可能是天然存在的，或者是（在生产过程中）附带产生的”，又称SCCS的报告“不具备相关性”，并否认在生产过程中被偷偷添加的可能性，因为没有人有理由这么做。

专业人士：没有健康影响

澳洲多名科学界人士也对此次事件发表了自己的看法，认为这种颗粒在奶粉等钙含量高的食品中被发现实属正常，公众不必紧张。

澳大利亚阿德莱德大学医学院资深讲师Ian Musgrave博士说，FoE报告未将纳米颗粒纳入其天然生物学背景。

婴儿奶粉是奶制品，天然含有钙和磷酸盐。磷酸钙在牛奶中存在的一种形式就是羟基磷灰石，所以在奶粉中发现羟基磷灰石并不意外。动物实验表明，奶粉中羟基磷灰石纳米颗粒的毒性并不高于牛奶中的天然水平。

堪培拉大学毒理和药剂教授Andrew Bartholomaeus教授指出，这份报告是“不可思议的”。

曾经担任澳大利亚药物管理局首席毒理学家以及FSANZ风险评估部门总经理的Bartholomaeu补充道，希望FoE能够有更多的道德思想，而不是利用母亲为孩子健康的关切心情，通过不具有特殊意义的分析结果来进行夸大其词。

其实，在澳洲食品圈，多项食品都含有纳米添加剂，比如M&M、Woolworths的白酱汁、Praise的沙拉酱等，都含有二氧化钛和二氧化硅的纳米微粒，甚至也未标注出来。

婴幼儿的产品确实应该用谨慎的态度来对待，但现在多方都已出面澄清，民众也许可以从这场“奶粉风波”走出来了。

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