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菲律宾:有机“椰子糖”受市场青睐

菲律宾棉兰老岛出产的“椰子糖”如今正越来越受到国际市场的青睐,因为“椰子糖”是有机糖,因其“低糖”因素而受到许多人的喜爱。如今,当地的不少农民已经从生产“椰子干”转型去从椰子汁中提炼“椰子糖”,并因此获得更高的收入。雨果网从菲律宾媒体“MB.COM”的报道中

菲律宾:有机“椰子糖”受市场青睐

菲律宾棉兰老岛出产的“椰子糖”如今正越来越受到国际市场的青睐,因为“椰子糖”是有机,因其“低糖”因素而受到许多人的喜爱。如今,当地的不少农民已经从生产“椰子干”转型去从椰子汁中提炼“椰子糖”,并因此获得更高的收入。

雨果网从菲律宾媒体“MB.COM”的报道中了解到,仅仅5年的时间,菲律宾“椰子糖”就打入了国际市场。这是LAMPCO公司以前不敢想的。

LAMPCO是菲律宾棉兰老岛的一个以社区为基础的公司。该公司总经理Pejor说,在2010年在参加马尼拉一次食品展的时候,其公司与许多椰子糖供应商达成协议,要求他们每个月总共提供5吨的椰子糖,但是现在,其公司每个月至少需要10吨椰子糖。“我很高兴看到整个市场对椰子糖这样的有机糖需求不断增加。她说。

报道称,如今LAMPCO公司已获得了有机认证ECOCERT SA。菲律宾的“东米萨米斯省”是棉兰老岛北部的一个省份,此前大多数农民依靠“椰子干”交易为主。对当地的大部分生产“椰子干”的农民来说,让其转移到生产“椰子糖”不是一个容易的抉择,因为以前他们很快就能收获成熟的椰子,而现在要从椰子汁里面提炼“椰子糖”,却需要每天至少三次的处理。

Pejor表示,对于“椰子”的生产,菲律宾有关部门提供了必要的技术以及资金,推动生产合作。“对农民而言,有机椰子种植是一个挑战,这意味着他们需要付出更多的工作,但现在很多农民已经意识到这是一个更好的收入来源。”她说。

据介绍,无论是菲律宾本土市场,还是在国际市场,“椰子糖”的主要卖点都是其低糖指数,“椰子糖”释放的葡萄糖进入血液的速度比蔗糖慢,所以“椰子糖”也被看成是为糖尿病患者准备的糖分。如今,该省生产的椰子糖已经出口日本和欧洲的一些国家。

Pejoro指出,随着人们越来越重视健康,他们愿意花费更多的钱去购买高品质的健康产品。(编译:何志勇)

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