今年黑五、网一频繁售罄的Instant Pot是怎么来的？

Instant Pot多功能高压锅在这个年终旺季掀起了消费者的热情。据了解，其中一款Instant Pot DUO60 7合一6夸脱多功能高压锅在亚马逊上获得了3.9万条的评论，是亚马逊年终购物季里排名前三的畅销厨房用品之一。

其实早在2016年Prime Day，Instant Pot七合一多功能高压锅就深受消费者欢迎，当时销量达到了21.5万台。今年Prime Day，Instant Pot也再一次成为美国和加拿大最畅销的产品。

此外，Instant Pot还是Kohl's黑五最畅销的产品之一，Kohl's首席执行官Kevin Mansell表示，该产品在黑五当天早上就卖光了。J.C. Penney、Target和沃尔玛的库存当天也售罄了。

Robert Wang是Instant Pot公司的首席执行官兼联合创始人，他没有正面回应Instant Pot的整体销量，但他表示从2011年起，不管是营收还是产品销量都在逐年翻倍。

Instant Pot高压锅是多功能厨具品类的领头羊，去年该产品销售额上涨了56%，2015年上涨了85%。根据NPD的数据显示，过去3年来，该公司售出了近500万件产品。

Wang认为，产品需求高表明消费者对健康快餐的需求不断增长。

Instant Pot在Facebook上还有小组，成员超过75万。该小组从10月中旬到11月中旬的30天里，成员增加了超过1万，而且每天都可以看到多达7000条帖子。在该页面上，消费者还会交换菜谱、做菜技巧等。

根据型号和零售商的不同，Instant Pot的售价在50-150美元之间。

产品开发契机

当提到发明开发契机之时，Wang说：“现在，传统电器改进不大，没办法迎合我们这一代人的需求。”于是，Wang决定做一些不同的事。

2008年，Wang在一家自己联合创建的移动通讯公司工作。但随着经济衰退，企业越来越难经营下去。他说：“我意识到继续经营高科技公司很难，因为几乎不太可能获得融资。”

因此Wang和两位朋友开始思考企业构想，并注意到在平衡工作与照顾孩子之间，他们很难做出健康的美食。

他说：“我们点了很多外卖、快餐，这对孩子的健康不好。因此我们开始思考，有没有一种智能的厨具，可以自动化煮饭流程，这样我们一回来就可以吃饭了。”

2009年，他们创建了新公司，并在2010年10月在亚马逊上推出了第一代Instant Pot。从那以后，Wang就一直在寻找新合作伙伴，想尽可能地研发最好的产品。

Wang说：“我们做了很多实验，合作伙伴和我自己都用新产品做了很多次饭。”

他承认，第一代Instant Pot推出时，他们的第一批客户是亲人和朋友。

Wang表示：“第一代产品卖出后，我们又收集了足够多的反馈，并进行产品改进。”

该公司重新添加了过热保护断电保护等功能。Wang表示，截止2013年1月，该公司第二代Instant Pot成了亚马逊上高压锅品类的畅销产品。

目前，该公司自己的网站上有超过10种版本的Instant Pot，业务扩张主要受口碑的推动。

Wang说：“事实上，我们在广告上花费不多，而且广告也不是业务计划的一部分。我们主要在产品研发和客服上下功夫。”

产品在网上好评如潮之时，Wang会查看每条评论，获取产品想法。事实上，他最关注消费者批评，认为那才是产品创新的来源。

Wang说：“这些评论指出了产品缺陷，并提供了产品改进意见。每12个月到18个月，我们就会推出下一代Instant Pot，根据真实客户的反馈信息改进。”

Wang对产品如此热销表示很惊讶，他表示一开始只是想更好地做饭。他说：“我们没想到产品卖得这么快，我们一开始只是想解决消费者日常问题。但结果显示如果你产品的产品够好，消费者就会看到它的价值并主动购买。”（编译/雨果网 方小玲）