中国进口羊肉呈井喷态势，澳大利亚羊肉大量涌入

随着中国消费者对安全优质健康饮食的需求不断上升，澳大利亚对华红肉出口保持强劲，羊肉出口则呈井喷态势。据统计，2013年澳洲对华红肉出口飙升至256,993吨，约占全澳总出口量的17%，上年这一比例为6%。

雨果网从《澳洲新快网》4月22日的报道中获悉，去年中国牛羊肉的销量极佳，其中，羊肉销量跃升254%至57,888公吨。虽然据报道称，中国约有100万公吨的走私肉，而新西兰的竞争力又很强劲，但澳洲出产肉类的需求高企，其中，红肉出口量达256,993公吨，达澳洲总出口量的17%。

行业报《The Land》消息称，澳中肉类和牲畜协会（Meat and Livestock Australia China）的经理唐乔（Joy Tang）指出，去年澳洲羔羊肉出口量激增34%至39,535公吨。

今年势头继续上涨，其中，1月和2月羊肉出口量劲涨25%，羔羊肉的则略跌1%。唐乔说：“去年牛羊肉的销量都非常强劲，我们对华的总出口量增加了三倍。中国目前是澳洲牛肉的第三大出口市场，仅次于日本和美国。羔羊肉和羊肉产品方面，中国已经是澳洲第一大市场。”

唐乔表示，在中国进口牛肉市场中，澳洲占比最大，达45%，其次是乌拉圭和新西兰。不过，得益于自贸协定，新西兰拥有中国进口羊肉市场超过54%的份额，澳洲以45%左右次之。中国进口的澳洲羊肩肉及羊脖肉也有所增加。

唐乔说：“目前中国的羊肉制品主要是用在火锅和烤羊肉串方面。吃火锅的旺节是冬天，夏天则更多是烧烤。”唐乔还指出，中国当地牛羊肉供给的减少也极大地推高了澳产牛羊肉的销量。

她认为市场准入使得澳洲取得不错的成绩，因为巴西和美国等市场的牛肉不得销往中国。唐乔说：“牛肉方面，我们在中国没有多少竞争对手。但走私货依旧是个问题。”

MLA东南亚及大中华区主管安德鲁•辛普森认为，美国、巴西等竞争者重新进入中国市场，势必会对澳洲红肉产品形成冲击，然而澳大利亚凭借其完善的产品供应链和大规模市场内部扩张，有能力守住份额，且有进一步增加红肉发运量的潜力。

雨果网了解到，中国消费者对澳洲红肉的需求增强的同时，受饮食模式和消费习惯变化的影响，除直接购买大块牛肉外，对各澳洲各细分牛肉产品类别的购买量正快速上升。中国已成为澳大利亚牛胫/柄最大出口目的地，2013年进口29213吨；进口牛烩扒/大米龙16536吨；进口牛腩/关节13280吨。对华牛杂出口量亦大幅增加，由2012年的457吨升至16816吨。（编辑：何志勇）