加拿大的网络订餐市场空间巨大

生活节奏的加快让很多人放弃了厨房，一日三餐都叫外卖，网上订餐也变得越来越流行。网上琳琅满目的美食，还有个大连锁饮食餐厅主题的官网，都让消费者应接不暇。加拿大的“Just-Eat”外卖网站，通过向餐馆收取佣金盈利的模式，将订单下发给餐馆。

雨果网从《加拿大华人网》5月10日的报道中获悉，工作忙，时间紧，没时间做饭，上班一族尤其喜欢叫外卖。网络的发展，为餐饮外卖提供了更多的选择。

Just-Eat.ca 是一个餐饮外卖网站，加拿大广播公司报道说，现在全加拿大已经有超过3500个餐馆注册参加了这个网络，而且该网站每月新增客户约20000人。这个网站称自己是加拿大最大的网上预定餐饮外卖服务。

网站的总经理托德•马斯(Todd Masse) 在接受加拿大广播公司的采访时谈到网站的经营方式，他说，对于消费者来说，通过这个网站订餐是免费的，不必支付任何费用，网站的收入全部来自餐馆，餐馆要向我们支付10%-15%的佣金。他举例说，比如，我们接到一个40加元的订单，把订单发给相关餐馆，我们从餐费上收取佣金，对消费者没有任何影响，而且，我们不让餐馆为此提高收费，所以，消费者在餐馆里用餐的价格与从我们网站预定外卖的价格是一样的。

这个星期，该网站推出了针对移动媒体的应用程序。马斯说，使用网络订餐的最大好处是方便、快捷和高效率，尤其是本周刚推出的移动媒体应用程序更会方便消费者。比如说，你下班了，坐着火车回家，途中想到，干脆今晚叫外卖吧，你可以在手机上登录网站，选择自己想吃的餐饮类型，找到自己住处附近的此类饭馆，发送订单，一切万事大吉，很容易。然而，许多餐馆已经有自己的网站，也有自己的网上订餐服务，人们为什么选择这个网站呢?

马斯说，这个网站为人们提供了选择的余地，与其去一个个地上不同餐馆的网站点餐，不如进入一个统一的网站，就可以从自己住处附近的数家饭馆中进行选择。

托德•马斯说，Just-Eat是一个私人公司，现在已经在13个国家运营，2012年的销售额高达1亿美元，但目前在加拿大尚未赢利，因为市场推销的花销很大，公司期望明年能够开始在加拿大获得利润。

马斯表示，网络订餐业务竞争是非常激烈的，目前已经有30多个类似的网站，这还不算那些有名的大连锁餐馆的网站。然而，目前使用网络订餐的消费者也不多，有发展空间，如何把消费者吸引到你的网站来，是所有网站面临的挑战。

雨果网了解到，尚普咨询行业分析师指出，随着互联网时代的来临，所有能借助网络实现方便快捷以及成本优势的行业在兴起，网上订餐也不例外。在生活压力越来越大，时间越来越宝贵的今天，对于消费者来说，网上订餐的方便省时具有很大的吸引力。同时网上订餐选择的多样化，以及消费者可以通过网络了解其他消费者的消费体验，快速的做出正确的就餐选择也是网上订餐相对于实体店的一大优势。但同其他新生事物一样，网上订餐也存在各种问题，如：信息安全、时间波动、饮食安全等。（编辑：何志勇）

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