澳大利亚：行业协会要求餐厅标明海鲜来源国

澳大利亚海产食品行业协会称，大多数顾客以为他们在餐厅吃的海鲜捕捞自澳洲水域，餐厅应该引入原产国标签以防顾客受骗。

雨果网从《悉尼晨锋报》7月4日的报道中获悉，一海鲜生产商向审核原产国标签法的议会委员会表示，近3/4澳人消费的海鲜是从国外运来的。澳洲盲曹养殖协会（Australian Barramundi Farmers Association）的数据显示，在澳人每年消费的2万吨盲曹（澳洲肺鱼）中，有60%是从国外来的。

四大主要海产食品行业团体包括全国海产食品行业联盟（National Seafood Industry Alliance）希望原产国标签法应用到全国餐饮行业中。他们认为，应该在海鲜菜肴的旁边公布原产国信息，这样消费者就可以“防止被骗”。该联盟的怀斯曼（Scott Wiseman）称，人们点盲曹的时候，会自然地以为是澳洲生产的，他们有权在做出购买决定前知道这种鱼是哪里产的。其他海鲜比如红斑全鱼、鳕鱼、鲬鱼、西班牙鲭鱼、虾和鱿鱼也存在这种不分原产国的情况。

不过澳洲餐饮协会首席执行官哈特（John Hart）称，餐馆提供这些信息会“非常麻烦且昂贵”。他向议会委员会表示：“要引入这种变化每年将花掉3亿元。”餐馆需要更新菜单以及重新配置终端系统等。“如果每一个成分都要表明原产国，菜单会看起来像一本书。”哈特说。在跟供应商下订单时，餐馆也很少说明他们需要哪个国家产的海鲜。

澳洲对虾养殖协会（Australian Prawn Farmers Association）的詹金斯（Helen Jenkins）称，2008年北领地成功地将原产国标签法应用到了所有食品领域，包括餐馆。到目前为止，北领地依然是唯一这么做的地区。她说：“现在是时候将它应用到全澳了。”

哈特承认，在“经过一段艰难时期后”，这一法律在北领地被接受了，但坚决反对将这一法令应用到全国。他称，对用餐行为的研究显示，产品的原产国标签并不是最能左右消费者做决定的因素。我们对不同因素做了排名，包括原产国和营养含量，它们只占八九位。消费者最关心的还是产品质量。

雨果网了解到，澳洲拥有超过2200万人口，民众生活水平较高。目前出口澳大利亚海鲜最多的国家分别是新西兰、中国和越南。说到澳洲人最爱的海鲜,贻贝必须榜上有名。（编辑：何志勇）

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