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重口味!柬埔寨田鼠成外贸商品,热销越南!

2015年8月,柬埔寨肯达尔省,一位农民在稻田间寻找田鼠。每年水稻收获季节,对于湄公河沿岸的农民来说,都要饱受田鼠肆虐之患,农民会在田间设下笼套,捕获田鼠,然后把它们出口到越南。柬埔寨农民扛着捕鼠笼走在田间,每年这个季节,当地农民都会通宵劳作,抓捕田鼠。据

重口味!柬埔寨田鼠成外贸商品,热销越南!

2015年8月,柬埔寨肯达尔省,一位农民在稻田间寻找田鼠。每年水稻收获季节,对于湄公河沿岸的农民来说,都要饱受田鼠肆虐之患,农民会在田间设下笼套,捕获田鼠,然后把它们出口到越南。

柬埔寨农民扛着捕鼠笼走在田间,每年这个季节,当地农民都会通宵劳作,抓捕田鼠。

据介绍,他们每人每天捕捉到的田鼠大约有20—30公斤,4人合捕超过100公斤,每公斤的售价为3000柬元(约合0.75美元)。

这些田鼠被集中收购后,再出口到越南。越南人对田鼠更是狂热的喜爱,在越南的市井街道经常可以看到烤鼠肉的摊点。在越南,烤鼠肉的价格甚至猪肉、鸡肉还要贵,在河内附近的一家市场上,一公斤鼠肉可以卖到8万盾,约合3.8美元。图为烤田鼠热卖中。

田鼠在东南亚不少国家,都是当地人喜好的美味。对于美食的定义有千百种,因为人们的口味存在一定差异。

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