近日Mallow & Marsh在英国超过800家的星巴克上市，椰子、香草牛奶巧克力、树莓黑巧克力三种口味，凭借此成为英国增长最快的棉花糖品牌。
快速发展的英国品牌

Mallow & Marsh的创始人Harriot Pleydell-Bouverie最初是在家里制作棉花糖，她创造了一种“美味又与众不同”的棉花糖。Mallow & Marsh与传统棉花糖完全不同，由天然配料制成，不含添加剂和防腐剂，热量小于150卡路里；有更丰富的口感和内容，包装更像巧克力棒，适合搭配饮品一起食用，有些人甚至咬去顶部和底部，然后把它当做吸管来喝咖啡。

市场研究公司Euromonitor最近报道称，棉花糖势头强劲，2015年的增长率达到37%，混合袋装将是糖果产品的重要发展点，占有42%的市场份额。

虽然棉花糖是一个快速增长的领域，小型制造商，如Mallow & Marsh，还需努力吸引消费者的关注。Mallow & Marsh和首先和星巴克合作，预计在2017年扩大产品范围并推出一些新产品。