惊呆!新西兰小龙虾出口中国1公斤卖1000美元,还有葡萄酒和瓶装水……

雨果网作者:雨果网
2017-07-28 09:01:07

中国人对新西兰葡萄酒、瓶装水和小龙虾的胃口正在变得越来越大,你发现了吗?

惊呆!新西兰小龙虾出口中国1公斤卖1000美元,还有葡萄酒和瓶装水……

在说到高端美食时,我们不得不提,中国人对新西兰葡萄酒、瓶装水和小龙虾的胃口越来越大了。

Ruby Red Fine Wine的Simon Zhou已经向中国进口葡萄酒超过了10年,他的客户包括高级酒店、高级餐厅以及私人收藏家。

他在新西兰住了15年,在得到了坎特伯雷大学电气工程学位之后,他开始对葡萄酒产生了浓厚兴趣,并曾在怀帕拉葡萄园工作过一段时间。

Simon Zhou说,与其他国家相比,葡萄酒在中国的平均人均消费量还是很低,“但如果你把很多人加在一起,它就是个大市场。”

红葡萄酒比白葡萄酒更受欢迎,法国葡萄酒的受欢迎度有所下降,而新西兰、澳大利亚、智利和西班牙葡萄酒的知名度则开始提高。

“在过去,法国葡萄酒占了90%的市场,而现在差不多只有50%。”

Zhou说,他的目标受众年龄是在25岁到45岁之间,绝大多数饮酒者都是男性,因为传统中国女性不喝酒。

然而,这种情况正在改变,尤其是因为中国女性受到了西方媒体中女性饮酒形象的影响。

Zhou说,要在中国销售新西兰葡萄酒,很大程度上取决于体量。“如果你只生产20000箱,那么你就进不了超市了。”

另一方面,新西兰小龙虾在中国也是高端产品之一,一公斤能卖到1000美元。

Zhou说,新西兰人还得善于讲述产品的“故事”。

“只是说明你是来自新西兰的,这并不能意味着什么,因为我们正在和全世界竞争。你的优势从何而来?如果你是来自马尔堡(新西兰最大的葡萄种植区),马尔堡的优势是什么?使你与众不同的是什么?”

Zhou举了2008年新西兰瓶装水在中国销售分布的例子,因为瓶装水的客户群体跟他现在卖葡萄酒的受众群体是相同的。

他说:“当时新西兰瓶装水是欧洲知名品牌的两倍,大部分水是由企业购买的,但更加富裕的中国人现在是出于个人家庭消费目的购买这种水。”

“有些顾客用它来泡每公斤500新西兰元的顶级茶叶。”

Zhou说,瓶装水的销售在某些方面反映了中国经济的变化,因为人们渴望拥有更好的生活,而这能体现在他们的吃喝上。

每年空运到中国餐桌上的新西兰小龙虾超过了2000吨。

新西兰峡湾龙虾公司(Fiordland Lobster Company)在中国的首席代表Joe Zhong说,公司在去年以kiwilobster品牌向中国运输了一百万只活的小龙虾。

上等龙虾是一种奢侈品,其价格可高达一公斤1000美元,另外还有重达5公斤的Fiordland小龙虾,他们可都是非常昂贵的甲壳类动物。

但体积大的不一定就好,Zhong说。

“龙虾的大小并不重要,而且大多数婚礼(聚会)都喜欢较小的尺寸。当然,对于企业和家庭来说,体积大的龙虾看上去会更加令人印象深刻。”

Zhong表示,其他市场竞争对手如澳大利亚、美国、南非和东南亚地区提供大约六种其他种类的龙虾,另外还有其他的高档海鲜产品,如帝王蟹。(编译/雨果网 康杰炜)

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