进口鱼油保健品：进口鱼油胶囊看上去很美，选购上要注意什么呢？

随着跨境进口电商的流行，进口鱼油产品由于“高大上”的出身，更是受到消费者热捧。
 
据检验检疫部门统计，2015年全国共检验进口鱼油及产品4.87万吨，货值达9892.5万美元。那么，一粒粒金黄透亮饱满的进口鱼油胶囊，是否真像看上去那么美，选购上又要注意什么呢？

食用鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称，一般以寒冷地区深海鱼如三文鱼、沙丁鱼等鱼类脂肪作为提取来源。而近年来随着海洋资源逐步衰退，海水或淡水养殖鱼类甚至水产加工下脚料被大量用于提炼食用鱼油产品。而国外部分食用鱼油加工企业对鱼油原料管控不严，导致进口食用鱼油产品也存在品质参差不齐的现象。据IFFO（海洋原料组织）称，全世界至少三分之一的食用鱼油原料来自水产加工回收废料。养殖鱼类及其下脚料提取的鱼油营养价值低，且很多存在抗生素、激素等药物残留以及重金属超标的风险，长期服用对消费者健康相当不利。

由检验检疫部门统计，2015年我国食用鱼油进口主要来自秘鲁、越南、印度、挪威等国，其中越南、秘鲁和印度排名前三，占全部进口量的95%以上，而从澳大利亚等发达国家进口鱼油总量不超过5%。我国市场上的深海鱼油很多都印有来自澳大利亚、美国、新西兰等字样，存在欺骗消费者的嫌疑。
 
但是不管是进口还是国产，这些因素都取决于厂家本身。目前由于深海鱼油的保健品属性，国内外对它的组成成分并没有严格的监督和管理，所以是否可靠取决于厂家的诚信。

如何选购安全有效的鱼油产品这成了比较关注的重点，其实，不管是进口货还是本土货，安全有效才是选购鱼油产品的唯一标准。鱼油市场假冒伪劣产品泛滥，消费者该如何分辨呢?

首先是看外包装，鱼油产品属于保健食品，外包装须有保健食品蓝帽子标志，并且还必须标注EPA和DHA含量和保质期等相关信息。鱼油胶囊的胶皮一般为浅黄色或红棕色，有明亮光泽，70℃至80℃的温开水就能溶解胶囊皮。其次是看内容物，好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮，鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。优质的鱼油软胶囊入口咬破后应有淡淡的鱼腥味。最后是看产品流动性，如果将高品质的鱼油和普通鱼油同时放入冰箱30分钟以上，普通鱼油在零摄氏度以下将凝固结冰，而高品质鱼油则仍具有良好的流动性。