西方酒具上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒具的度量单位。英美单位不同,英制1盎司为28.41ml;美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。
推行国际单位制,用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。
以下是常见的葡萄酒杯容量:
酸酒杯 4.2~6oz
香槟鸡尾酒杯 4.5~6oz
冷饮杯 15~16.5oz
海波杯6~10oz
水杯 10~12oz
红酒杯
香槟杯
塑料杯
1、无色透明;
2、杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;
3、材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感。