中国十大名茶之一，始于周，兴于唐，盛于宋，名于清，新中国成立后逐步繁荣，至今已有2300多年历史。信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县，多年发展已经形成集茶叶种植、加工、销售、茶文化、茶旅游、研发等为一体的产业体系。2020年，全市茶园面积达到215.3万亩，茶叶年产量7.5万吨，年产值130亿元。