中国麻辣风味美食在韩国大火

今年中国美食在韩国的热度持续升温，除了一直备受喜爱的麻辣烫之外，韩国外卖平台最近公布的年度新秀人气菜单显示，中国传统小吃糖葫芦获得了最受欢迎的外卖新品的称号。

央视新闻报道称，最近韩国的天气比较冷，所以像麻辣烫、麻辣香锅这些好吃开胃而且又暖身的中国麻辣美食，也是成为了很多韩国消费者外出就餐的首选。实际上从四五年前开始，中国的麻辣美食已经在韩国走红了，如今更是在韩国的餐饮和食品行业站稳了脚跟，成为了很多商家眼中的聚宝盆，并且是在不断的推出新品。

今年韩国还创造了一个新的合成词汇——麻辣糖葫芦，也是形象的描绘了韩国消费者先吃麻辣烫，再吃糖葫芦来缓解辣味的流行吃法。很多人表示和麻辣菜肴一样，糖葫芦让人吃完还想再吃，在家里嘴馋的时候，他们都会选择点糖葫芦的外卖。

根据韩国主要的外卖平台统计结果，今年糖葫芦高居新秀人气菜单的榜首，1-11月的时候，平台上糖葫芦外卖订单量是相比去年同期激增了140多倍。其次是麻辣风味炒年糕，这道菜是把中国的宽粉和麻辣酱料融入到了传统的韩式炒年糕当中，今年前11个月的订单量同比增长了110多倍。

分析认为，中国的美食种类多样性，吸引着不断追求新奇的韩国的年轻人，同时短视频平台的兴起也为美食提供了更加广泛的传播途径。近期韩国网友们又开始关注到了家常菜、鱼香茄子、甜品杨枝甘露等中国美食的视频教程，也是想尝试自己下厨体验一把中国味道。

一份韩国农业部门的报告书就显示，今年糖葫芦等水果甜品已经成为了水果消费领域的核心关键词。随着中国美食的传播，韩国的果蔬消费方式也是变得更加丰富了。

众多的韩国网友也是十分好奇，继麻辣烫和麻辣香锅以及糖葫芦之后，下一个引领潮流的中国美食又会是什么？

（封面来源：图虫创意）

（来源：雨果快报）