墨尔本：迷你降落伞“空投”三明治，创意外送节省成本

在繁华的大都市，寸土寸金的房租让许多餐饮业主吃不消，他们不得不降低产品质量，或者通过加价来回本。不过，在墨尔本的一家三明治餐厅却别出心裁地相处以“空投”的方式为消费者送餐，不仅富有创意同时还能够节省成本。

雨果网从《澳洲中文网》5月7日的报道中获悉，墨尔本一家三明治餐厅最近突发奇想，用一种另类的方法售卖自己的三明治——迷你降落伞投递。

这家三明治餐厅名为Jafflechutes，是Jaffie（即“烤三明治”）和parachute（降落伞）的结合。要在这家餐馆订餐，首先你要在Facebook页面上看看他们会在哪里进行投递，然后在PayPal上预定需要的三明治，价格在5-6元之间。三明治做好后，你只要站在街边用粉笔画着的指定地点站好等待“叫号”。

每个时段都会有一批三明治部队从天而降，只要食物不被卡在窗台或遮阳棚上，或者偏离航线，多半都能降落到你手中。为防止混淆，餐厅会在三明治包装上写上你的名字，顾客可依照名字自行领取。一旦三明治被风吹到树上，餐厅就会立即重做，保证食客无须爬树自取。

因为点子新颖，餐厅开业不久便吸引无数顾客慕名来等着“天上掉馅饼”。虽然这是一家澳洲的三明治团队，但在他们Facebook上表示，今年5月和6月将在纽约进行三明治投递。

原来，为节省店铺租金，这家餐厅租用了价格相对便宜的7楼店铺。而为了方便顾客就餐，就想到了用迷你降落伞“空运”送餐的新点子。这种创意送餐方式被大赞“别出心裁”，有媒体认为开创了“现代最伟大食物革命”。

餐厅的创始人戴维•麦当劳和亚当姆•格兰特精准地抓到消费者的目光，采取了这种带点冒险又有趣的送餐方式。既然人们愿意为了吃饭排上一两个小时的队，那站在街角等个三明治又有何妨。在许多大城市里，一层沿街的商店租金总是很贵，所以很多年轻又能跑的老板就将生意搬上汽车沿街兜售。

比起水平移动的食品车，降落伞投递提供了另一种有趣的替代方案。餐馆营业者可以租廉价的高层住宅楼，同时不妨碍在第一时间将做好的食物送到饥肠辘辘的客人们手里。其实，早在去年6月，美国知名比萨店“达美乐”英国分公司就曾试验用小型无人机派送比萨饼，据悉这是全球首个“空运”外卖。

雨果网了解到，达美乐英国分公司聘请创意企业“T＋Biscuits”打造名为“达美乐直升机”的外卖无人机。它类似大型号航模，据信可在方圆6.4公里范围内派送披萨，耗时10分钟或更少，载重至多为两张大号披萨。不过，虽然在英国可以用无人机配送披萨，但在美国，2015年前，任何商业用途的无人机飞行均系违法。即便到那时，在美国大多数州，无人机在距地面120多米的空中飞行必须事先得到土地所有者批准。（编辑：何志勇）

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