对库存不同的评价方法会影响仓库的仓储费用，因此对于运行收入的跟踪能力的大小，取决于评价方法，同时，这也会影响组织的纳税额。在进行计算时通常会用到以下方法：
A)后进先出法(Last-in，First-out，LIFO)
在后进先出方式中，最后接收到的货物首先被发放出去。如果存储的货物价格升高，那么在一定的时间中，就会出现所报告的花费增加而收入降低，这样，纳税额会降低。
B)先进先出法(First-in，First-out，FIFO)
在先进先出方式中，首先发出的是在仓库里存放时间最长的货物。如果存储的商品价格升高，则在一定时间内，所报告的花费会相对较低而收入会相对较高，这样，纳税额会升高。
C)平均成本法
这是一种将新接收到的商品与原先存在商品的成本进行平均的方法，价格是由总成本除以总数量得到的，这样得到的价格是每一单位商品的平均成本，在发出商品时所使用的是平均价格。
D)成本与市场价格最低法
在这种方式下，组织对库存商品的定价采用的是货物成本与市场价格中较低的一个，当市场价格下降时库存商品的价值会降低。
E)零售存货法
这种方法是在确定商品的价格时，将某一时间内的商品成本与市场销售价格进行平均，从而得出商品的价格。