西班牙vat税率有三种，具体如下：

1、高度优惠税率4%：图书和印刷材料，部分食品，如大米和蔬菜；

2、优惠税率10%：果汁、饮料、鱼肉蔬果、餐饮服务业、健康、美容和个护、药物、避孕套和其他避孕辅助用品等；

3、通用税率21%：其余产品及服务（中国卖家的产品大部分适用此税率）