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2024-09-04 13:30
最近，TikTok上一股自制黄瓜沙拉热，正让冰岛人忙着抢购黄瓜。这个看似平凡的蔬菜一时间成了餐桌上的新宠，更意外地引发了冰岛的“黄瓜危机”。
而事件的起因要从一位TikTok加拿大00后美食博主说起。
据悉，这位加拿大美食博主叫洛根·莫菲特（Logan Moffitt），截至目前，在TikTok上拥有620万粉丝。自今年7月起，他几乎每天都在TikTok上分享自己的黄瓜食谱，并以“有时候，你会吃掉一整根黄瓜”作为标志性开场白，上传了不少料理黄瓜的视频，被网友戏称为——cucumber guy（黄瓜哥）。
图片来源：图虫创意
洛根·莫菲特所分享的黄瓜菜谱大多是用各种调料凉拌黄瓜，其中很多都和中国的传统凉菜“拍黄瓜”很像。因其简单快捷、清爽可口的特性，在炎炎夏日，迅速吸引了大量网友的关注。
TikTok引发冰岛“黄瓜危机”
而“黄瓜危机”事件的导火索是他近期在TikTok上分享了一个制作“黄瓜沙拉”的视频。其做法是将黄瓜切成片，并加入芝麻油和米醋，还可加入奶油芝士、鳄梨，甚至是熏三文鱼。目前，该视频在TikTok上的播放量近300万。
图片来源：图虫创意
因为做法新奇，加上莫菲特幽默的表达方式，不少网红开始效仿莫菲特的黄瓜沙拉做法，纷纷在TikTok分享这款由黄瓜、芝麻油、大蒜、米醋和辣椒油制成的黄瓜沙拉配方。迅速TikTok上刮起了一阵”黄瓜热潮”。
图片来源：图虫创意
这股热潮来到冰岛，也让越来越多的TikTok冰岛用户开始动手制作类似的“黄瓜沙拉”，还根据自己的喜好增减调料。由此引发了一场“黄瓜危机”，冰岛的黄瓜，全面告急。
图片来源：图虫创意
在这场”黄瓜危机“中，TikTok“病毒式”传播短视频起到主要作用。同时也让我们看到了TikTok短视频营销的创新形式丰富多样，对于商家来说，这是可以借鉴且尝试的产品营销模式。
从“黄瓜危机”看TikTok短视频营销
作为一个全球用户量极大的短视频社媒平台，TikTok的短视频营销一直是其发展跨境电商的王牌。
据TikTok 2024年全球用户统计：截至今年8月，TikTok全球月活跃用户数达 15.8亿，这一数字反映了TikTok在全球范围内的吸引力。与此同时，TikTok用户每天平均在平台上花费53.8分钟，成为全球用户粘性最高的社交媒体平台之一。强大的传播力和用户粘性让TikTok短视频营销可以迅速提升品牌曝光度和销售额，因其成为许多商家打开品牌市场的主要手段。
爆火的“黄瓜沙拉”视频凭借新奇、有趣、真实且互动性强的特点得到了快速传播，同时吸引了广泛的关注。
数据显示，TikTok用户群体以Z世代为主，而这类用户群体通常对于内容的真实性、趣味性和即时性有着极高的要求，他们更倾向于与品牌建立深度互动，而非被动接收信息。分析显示，与Z世代建立情感联系的品牌，其用户留存率高出平均水平的30%。
图片来源：图虫创意
所以，洛根·莫菲特的”黄瓜食谱“视频虽然很简单， 没有炫酷的特效，却很好地抓住了TikTok用户的观看需求，开辟另类“赛道”，发挥独特创意，充分调动网友的好奇心，从而收获“泼天的流量”。
食物品类的商家也可以与TikTok美食博主合作，利用网红短视频+直播带货的模式，有效提高用户购物体验，通过网红博主的创意短视频，来增强用户信任感、刺激用户购买欲望，实现流量转化。
另外，不是所有的产品都适合这种短视频表达形式，卖家可以根据自己产品的特性来发挥创新，毕竟，适合自己的才是最好的。在这个“内容为王”的时代，好的内容，能为品牌带来更多的流量。
“黄瓜热潮”拓展跨境电商新商机
除了短视频营销手段，在这场“黄瓜热潮”的背后，一个全新的商业蓝海也悄然浮现。
据了解，“黄瓜热潮”除了让冰岛的黄瓜供应出现短缺之外，连制作黄瓜沙拉的调味品，芝麻油、米醋、等调料的销量也翻了一倍，并迅速卖光。食品制作视频往往涉及到很多厨房用品，食物原料、配料以及各类餐具，这背后是一整个厨房用品类目的商机。
“黄瓜沙拉”的视频除了黄瓜以外，各种各样的调味品、餐具以及削黄瓜的刨丝机等厨房用品也都进入了大众视野，而这些是完成“食谱”的必备产品，销量自然也跟着增加。
图片来源：图虫创意
值得注意的是，厨房用品本身就是TikTok上热门的商品品类之一。根据Tabcut数据，在TikTok上一款旋转式刨丝机近30天的销售4万件，销售额达到近110万美元，位居厨房用品榜首，且销量仍在持续增长。同类目的厨房锅具套装以及保温杯、调味品也在TikTok上得到热销。
图片来源：图虫创意
这些实用性强且设计感十足的厨房用品，在视频中得到了直观的展示和使用，激发了观众的购买欲望。跨境电商平台通过精准营销和个性化推荐，将这些厨房用品推向了更广阔的市场，实现了销量与品牌知名度的双提升。商家们可以借机推出更多实用性强且使用便捷的厨房用品。
写在最后
小编认为，洛根·莫菲特在TikTok上的创意食谱分享，带火了“凉拌黄瓜”，不仅促进了当地农产品的销售，也为跨境电商行业带来了新的发展机遇。饮食文化最能引起大众共鸣，也是每个人生活中绕不开的话题。跨境电商平台或商家可以借此，推出更多元化的食材、调料以及实用厨具的选择，满足全球消费者的不同需求。
图片来源：雨果跨境
（来源：靠海的跨境小哥Allen）
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