全球葡萄酒出现巨大短缺，澳大利亚蓄势待发

根据美国知名研究机构摩根斯坦利研究所（Monrgan Syanley Research）公布的一份数据报告，全球葡萄酒产业将面临近2亿箱葡萄酒的供求缺口，这颗重磅炸弹将本就不平静的全球葡萄酒市场炸开了花。

雨果网从《红酒世界网》近期的报道中获悉：随着新兴葡萄酒生产国，智利、澳大利亚、南非、中国、阿根廷等国家葡萄酒产量的增加，而传统葡萄酒生产国，法国、意大利、西班牙、德国等国家葡萄酒产量的减少，葡萄酒生产格局已经改变。

目前，澳大利亚葡萄酒出口量占其葡萄酒总产量的65%多。而从整体上看，澳大利亚葡萄酒产量在过去的13年里只增长了1%，而从上世纪80年代初到2004年间的葡萄园面积却整整翻了三番，在此之后葡萄园面积大幅下降。对于澳大利亚来说，由于国内葡萄酒消费市场有限，因此澳大利亚对全球葡萄酒的供求平衡起到了积极的作用。

从葡萄园面积和产量的增长情况看，澳大利亚绝对不是引起世界葡萄酒供不应求的原因。更何况，从2004年开始，世界前10大葡萄酒生产国都在减产，唯独澳大利亚的葡萄酒产量在此期间不降反升，还整整增加了4.2%。摩根斯坦利研究所的报告中还特别提到了澳大利亚：“自2007年开始，酿酒能力在急剧下降。葡萄园面积也达到历史最低，仅有2008年最高峰时的80%，而葡萄酒产量也比2008时的最高值少了25%。”而事实上，目前澳大利亚葡萄酒已充斥了整个全球市场上，而葡萄酒价格也一再地降低。如果澳大利亚的各大酒庄无从获利，那么他们也就不可能会继续生产那么多的葡萄酒。

从1995年开始，澳大利亚开始实施一项名为“Strategy 2025”的计划，其葡萄酒产业受到政府的补贴，因此在过去一段时间里，澳大利亚的葡萄酒产量和葡萄酒面积都呈几何数增长。在1994年到2004年间，澳大利亚酿酒葡萄的产量增加了2.5倍，相当于年均增长10%左右。该项计划很快就让澳大利亚葡萄酒的产量远远超过了其国内消费水平。该计划的最初目标是到2025年澳大利亚葡萄酒产业实现年均销售45亿澳元，可不想这一目标在2005年就被提前实现，这也令澳洲葡萄酒产量出现严重过剩，于是其剩余葡萄酒不得不被低价销往海外市场。到2006年，澳大利亚葡萄酒的出口总量首次超过其国内消费量。无可辩驳，澳大利亚已然成为全球葡萄酒市场上的重量级玩家，而且即便是在其生产能力下降的情况下，澳大利亚还是供应了如此众多的葡萄酒到全球市场，怎么能说是澳大利亚导致了葡萄酒供不应求呢？

在过去几年里，汇率问题一直都是困扰着澳大利亚葡萄酒的出口。澳大利亚是一个自然资源丰富的国家，因此其在出口这些自然资源到象中国这样的自然资源进口大国时，其汇率往往占据很大的优势。然而，对于葡萄酒这样的消费饮品来说，就不是一个好消息了。自2007年中以来，澳元的实际价值连续攀升，大约上涨了75%。在2007年1月份，澳元对英镑的汇率是1：0.39375，而到了2013年3月，这一汇率变成了1：0.69254。澳元的升值令澳大利亚葡萄酒出口深受打击。因为随着澳元的升值，其葡萄酒的出口价也必然上升，这也是澳大利亚葡萄酒产业最头疼的事情。

因此，对于澳大利亚来说，这并不是没有足够酒的问题，而是人们愿不愿意花那么高的价格购买这些酒的问题。如果真如摩根斯坦利的报告说的那样，全球面临葡萄酒供不应求的困境，那么澳大利亚葡萄酒就很可能出口大增，毕竟澳大利亚葡萄酒已在全球获得了相当的知名度和认可度。

雨果网了解到：澳大利亚统计局最新发布了2012-13年度澳大利亚葡萄与葡萄酒行业统计数据。2012-13年度，澳大利亚葡萄压榨总量175万吨，其中白葡萄85.09万吨，红葡萄89.75万吨。葡萄酒产量12.3亿升，加强葡萄酒产量占总产量的1%，白葡萄酒占45.6%，红酒与桃红餐酒占53.5%。另外，截止2013年6月30日，澳大利亚葡萄酒库存总量17.8亿升，红酒与桃红占库存的55.6%，白葡萄酒占35.7%。2012-2013年度，澳洲葡萄酒总销量为23.692亿升，其中国内销量4.877亿升，均价4.86澳元/升。（编辑：何志勇）

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