土耳其面包市场巨大需求引西欧企业觊觎

土耳其面包需求庞大，而面包生产工艺相对落后，从而引发了西欧面包企业对其本土面包企业浓厚的并购兴趣。在并购土耳其一家面包企业的请求遭拒后，西欧面包企业仍然表达出进入该市场的强烈意向。

雨果网从土耳其《自由报》4月11日的报道中获悉，Halk Ekmek公司是土耳其一家市属面包制造和销售企业。该公司总裁近日表示，公司回绝了来自荷兰，西班牙和德国等西欧国家面包企业的并购请求。

公司总裁Salih Bekaroğlu表示，当这些外国投资者看到我们的面包生产车间时，难于掩饰他们的惊讶之情。

Halk Ekmek公司是伊斯坦布尔市政府的一家附属面包公司，该公司有三个生产车间，每日面包产量为120万条。 庞大的市场需求激发了包括荷兰，德国和西班牙的投资者的胃口。

Halk Ekmek公司拒绝了潜在的并购和合资投资商，因为它是一个市属面包公司而非私人公司。

虽然这三家公司的并购请求被拒绝了，但是他们仍然表示出进入土耳其面包市场的愿望。他们请求Halk Ekmek公司担任市场投资顾问。

公司总裁Salih Bekaroğlu表示，土耳其面包行业必须推进面包生产工艺，以生产出更加低廉更加健康的面包。土耳其面包制造商的生产技术普遍落后于行业技术发展步伐。

雨果网了解到，几年前由土耳其安卡拉商业办公室公布的一份名为《面包中损失的经济》的报告显示，土耳其每天面包的生产量为1.2亿个，而每天被浪费的数量竟然高达1200万个。令人可惜的是，有10%的面包成为垃圾。据统计，土耳其人每年在购买面包上的花销为70亿美元。因此，由于浪费造成的损失可以达到7亿美元。面包浪费情况最为严重的是伊斯坦布尔，这个省每天浪费面包的数量高达200万，其次是安拉卡和伊兹密尔。