印度北方邦水牛肉产业发展迅速，已成为印水牛肉出口最大省份

据印度《经济时报》12月10日报道，印度工商联合会（FICCI）最近的一份报告称，北方邦（Uttar Pradesh）水牛肉出口量占全印度的67%，已成为印度水牛肉出口最大省份。

报告称，自2007年起，北方邦水牛肉生产量稳步上升，2011-12财年同比增长40%达40.8万吨。目前，该邦水牛存栏量占全印度25%以上，有645个牛交易市场、317个注册屠宰场以及24个水牛肉出口企业，水牛肉产业链已经形成。

另，印度水牛肉出口占其肉产品出口总量的30%，占世界水牛肉贸易的58%。印度是世界上最大的水牛出口国。