法国《回声报》3月2日报道,统计数据显示,法国生态养殖普及化程度有限,采用生态养殖方法饲养食用牛、加工牛肉的法国农业经营者共约8000家,仅占全部农业经营者的3%。
报道称,尽管生态牛群采用自然养殖方法,喂食天然牧草,保证自然生长,极少使用抗生素等药品,生态牛肉也无化学残留,但2012年法国生态牛肉市场为2.69亿欧元,占同期生态食品市场41.7亿欧元的6.5%。
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