“怕地震”日本人积极储藏应急食品，生产商纷纷延长食品保质期-雨果网

2年前的东日本大地震让越来越多的日本人有了储藏应急食品的强烈愿望。雨果网从日本《产经新闻》3月10日的报道中获悉，目前日本国内已经日益普及的罐头、饼干、人造奶油等“储藏型食品”的保质期正在被生产商不断延长。

“怕地震”日本人积极储藏应急食品，生产商纷纷延长食品保质期

已经有不少日本的食品公司根据大地震的经验来开发新的产品，以帮助受害者。比如江崎食品公司研发的罐装食品密封罐，保质期从1年时间延长到5年。目前这种长保质期的应急食品正在日本热销。

日清食品公司也开发了一种罐装面条和“鸡汤拉面”食品，从原本5-6个月的保质期延长到3年。还有一家食品公司开发出罐装蔬菜食品，保质期也可以达到2年时间。

雨果网了解到，自大地震后，此类保质期很长的应急食品正备受日本消费者青睐。此前，有日本机构通过互联网对消费者在储藏应急食品的行为进行调查。在1000位接受调查的日本人中，有约一半的受调查者在储藏应急食品，当储藏的食品却五花八门，例如82.3％的人储藏罐装饮用水；72.5％的人储藏汤杯面；23.3％的人储藏各种罐头食品。

由于地震、火山喷发、台风的自然灾害频发，催生了日本的灾害应急用品产业。该产业在2年前的日本大地震之后则进入高速发展期。雨果网从一些媒体的报道中了解到，日本人的防灾意识普遍很强，一般居住在城市高层住宅中的人，由于地震发生后容易被困，因此家中几乎都储备有防灾应急用品和自救用具，而居住在单独小楼或小院中的居民，由于容易逃离现场，所以应急用品的储备侧重于简易帐篷、防灾衣物等。

日本灾害应急用品大体上可划分为食品、生活用品和自救工具等三大类。

应急食品主要有：开罐即可食用的大米粥、小豆糯米粥、兑水即可食用的被称为“万年饼”的压缩饼干、可直接食用的“大酱汤”、杂烩菜及其他各类速食蔬菜、保存期较长的饮用水等。这些应急食品和饮料大约有上百个种类，保质期大多在5年以上。为了使用科学和方便，商家还把这些食品按成人或家庭一日或几日不同食量组合成应急食品包，价格一般在几千日元到几万日元不等，非常人性化。同时还销售专门为宠物准备的应急食品，考虑得非常周到。

应急生活用品有：简易坐便器、男性便携小便袋并配有除臭剂和液体固化剂以及塑料袋等附件。此外，还有防灾腰包、安全帽、头巾、防毒面具、便携报警器、应急灯、便携充电器、手电筒、防灾蜡烛、雨衣、简易帐篷、睡袋、灶具和炊具等一系列物品。这些物品均很适合地震发生后的应急使用。比如，简易坐便器包括5块树脂板一个坐便圈和若干塑料袋，组装方便快捷；防灾腰包上有反光带和ＩＤ卡，很容易让救援人员发现并确认身份；用便携式充电器充电一分钟可使手机连续通话3分钟或待机90分钟、警报器可连续鸣叫5分钟；防灾蜡烛能连续燃烧100个小时；防灾净水器能将雨水、洗澡水、河水等净化后直接饮用。

自救应急用具包括：小型便携灭火器、家庭防灾急救医药箱、救护用具（包括铁锤、铁锹、铁铲、铁镐、锯子、老虎钳等）、防水作业灯、防水鼓风机、小型发电机、梯子、简易消防输水管及管架、简易担架等等。从价格方面来看，应急用品和平时消费的产品几乎没有什么差别，也都比较便宜，日本普通消费者一般都能接受。这些应急用品在超市中一般都有销售，最常见的则是人们所熟知的“应急包”，包中装有水、食品、手电、药品以及小型工具等，当然商家还可根据消费者的要求进行搭配组合。