全球葡萄酒供应”短缺”，价格上升不可避免

多年以来，国际葡萄酒市场供过于求，竞争激烈，而如今，全世界正面临着葡萄酒供应短缺，价格增长已不可避免。葡萄酒供应量下滑主要是由于世界三大葡萄酒生产大国法国、意大利和西班牙的遭遇恶劣天气，葡萄收成锐减。  

雨果网从BBC（英国广播公司网站)10月30日的报道和《新西兰先驱导报》近日的报道中了解到，摩根斯坦利的财务研究机构表示，2012年葡萄酒市场出现了3亿瓶的短缺，“这是40年以来最严重的葡萄酒短缺。”

去年，葡萄酒产量下跌到四十多年以来的最低水平。 2004年葡萄酒产量达到峰值，实际供应量超出市场实际需求量6亿多瓶，自从那时候全球葡萄酒产量一直下滑。

摩根斯坦利分析师Tom Kierath表示，自1996年以来，葡萄酒需求量一直在上升 （除2008至2009年出现下滑），如今每年的需求量达到了30亿瓶。

目前，全球有100多万家葡萄酒生产商，每年产量达28亿瓶。

美国和中国（全球第五大葡萄酒市场）成为推动全球葡萄酒市场增长的重要力量。

新西兰大型葡萄酒公司保乐力加（Pernod Ricard ）的老板Fabian Partigliani表示，历经数年的过量供应之后，如今葡萄酒出现了短缺，葡萄酒行业的利润开始慢慢回归了。

保乐力加公司旗下有“Brancott Estate Stoneleigh ”和“ Church Road”等知名品牌。

Fabian Partigliani表示：“此前葡萄酒出现过量供应，竞争过度激烈，如今需求稳定增长而产量出现下滑，这无疑是个好消息。我们葡萄酒行业的产品价值正在增长，而不仅仅是产量增长。这一情况对新西兰葡萄酒行业来说非常重要，我们无法在数量上与其他国家进行竞争，而我们的长处在于价值提升。此外，供不应求的情况对全球葡萄酒供应链来说也是好事，这条供应链从葡萄种植者一直延伸到葡萄酒零售业。”

全球葡萄酒市场供应短缺之际，新西兰将处在非常有利的地位，因为短缺将推高出口需求和全球葡萄酒价格。

Partigliani表示：“去年，我们在英国市场的销售额增长了20%，在瑞典增长了27%，在加拿大和美国我们都实现了两位数的增长。”

“我们在中国北部收购了一个名为”贺兰山”的葡萄酒厂。这给保乐力加一个打入中国市场的良好机会。保乐力加在中国出售的部分葡萄酒由中国本地的葡萄酒厂生产，其余的从新西兰进口到中国。”贺兰山葡萄酒厂位于中国银川市，该地的气候对葡萄种植不利，到了冬天，为了维护葡萄的生命而不得不得将葡萄藤埋在土里。

雨果网了解到，仅仅在去年，欧洲的葡萄酒产量下滑了10%，而全球葡萄酒消费量却在不断增长。 欧洲是世界最大的葡萄酒生产地，产量占世界的60%，但是自从2004年以来，欧洲产量下滑了25%。葡萄产量下滑主要是由于西班牙、法国和意大利遭受了恶劣天气而导致葡萄减产，而这三个国家是全世界三大葡萄酒生产国。

自从上个世纪90年代以来，美国和中国成为全球增长最快的葡萄酒市场。自从2000年以来，美国人均葡萄酒消费量翻了一番，美国人共消费了全世界12%的葡萄酒，但是美国葡萄酒产量仅为8%。

雨果网还了解到，年轻人成为推动葡萄市场增长的重要驱动力量。同时，人们喝的啤酒、威士忌和伏特加的数量越来越小了。在午餐和晚餐时，人们最常饮用的就是葡萄酒。

中国已经成为世界第五大葡萄酒进口市场，在过去五年中，葡萄酒消费量增长了两倍。在2016年，美国和中国的葡萄酒消费量都将突破4亿瓶。 、

葡萄酒供应减少，全球价格增高不可避免，中国作为葡萄酒进口大国，必然也将深受影响。（编译：吴以辉）

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