英国推“交通灯”食品标签计划，食品商或大换包装

英国食品标准局最近推出了一款“红绿灯”三色标签，以帮助消费者在食品的营养成分上更好地做出选择。最近，英国大多数食品包装上都出现了这种类似交通指示灯的编码标签。此款新标签旨在告诉消费者产品含有多少的脂肪、盐分和糖。不过，对于像可口可乐这种标榜要为“全球肥胖病不断增长状况”提供部分解决方案的企业，却出乎意料的拒绝参加此项计划，着实让许多食品活动家费解。

雨果网从英国《卫报》6月19日的报道中获悉，英国许多大型连锁超市和食品生产商都同意使用新型的营养标签，但也希望有关部门对于那些拒绝接受此计划的企业进行公开通报。

英国所有主要的连锁超市和一些最大快餐食品生产商，比如百事可乐、雀巢等公司，都同意在他们部分或者全部商品的正面包装上，使用有着红黄绿颜色的营养标签，为的是让消费者有更容易进行健康选择。

人们在超市购买食品时，经常会遇到这样的矛盾，一方想要选择更健康的食品，另一方面却又没有足够的时间驻足查看，结果只能仓促选择。为此，英国食品标准局在原有标签的基础上推出了一款“红绿灯”三色标签，以帮助消费者更好的做出选择。其中，红色表示食品中含有不利于身体健康的成分，黄色表示某种成分含量不高不低，而绿色则表示某成分在食品中含量低，有益健康。

据了解，这款被许多食品活动家和医疗机构呼吁很久的“交通灯”标签，将成为新的混合营养标签计划的一部分，将与之前使用的每日摄入量（GDAs）联合使用。英国卫生署表示，这款新标签是为了让顾客在看到产品就知道脂肪、饱和脂肪、盐、糖和卡路里的中低高含量，像乐购、塞恩斯伯里、玛莎百货、Waitrose等大型超市都将很快使用，尽管有些超市需要花费几个月去更改它们的产品包装。

新包装上不用太多红色，而是选择“交通灯”颜色，是为了让人们能够很快理解它们所食用产品的营养成分，以确保营养均衡。同时此项计划的发言人还补充道，当日签署使用新标签的企业，已经占全英出售食品的60%以上。

有专家指出，解决体重超标和肥胖的健康问题，一年就要花费掉英国国民健康保险制度（NHS ）50亿美金。

尽管可口可乐、吉百利和联合饼干等跨国公司拒绝签署此项计划，但像英国Mars,麦凯恩食品和伯纳德马修斯都在签署该计划。

广泛采用混合标签代表着一个重要的变化，因为直到目前，只有包括玛莎百货、Waitrose和桑斯博罗在内的超市使用交通灯标签，而麦凯恩食品是唯一一个已经开始使用彩色标签，引导消费者选择的主要生产商。像乐购这样的超市很早之前就开始使用GDAs，但是这个标准饱受批评，因为他们的标准不是建立在整个产品的基础上，因此误导消费者致使他们低估了所食用产品的营养含量。

据英国公共卫生部长Anna Soubry说，消费者被现有的食品标签困扰，研究表明在现有的标签中，消费者最喜欢GDAs结合“交通灯”标签的这种混合标签。他们可以通过上面的信息作出更好的选择，因此生产商应该更多的选择这种标签。英国心脏基金会也表示，一流的方案就是让消费者很容易在货架上找出产品，并理智地选择把什么放入到他们的购物车里。

雨果网认为，英国推出的此项计划，将使得该国的许多食品商、超市更换新的食品包装，如此对中国从事食品包装、印刷的出口商而言或许意味着巨大的商机。国内相关企业可多关注此类消息，并迅速切入这个市场。（编译：何志勇）