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2013-05-10 15:37
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德国人非常喜爱健康绿色的有机食品，德国本土生产的有机蔬菜和水果远不能满足其市场需求。每年有大量的有机食品从奥地利、以色列和埃及等进口到德国。
德国人均有机食品的消费额位列欧洲前茅，仅次于丹麦和瑞士。富裕的欧洲民众们崇尚健康，故绿色环保的有机食品大受欢迎是非常自然之事。
雨果网从欧洲媒体“The Local”5月7日的报道中获悉，有机食品在德国卖得异常火爆。目前德国市面上的有机水果和蔬菜很多是从国外进口的。周二公布的一项报告表明，目前，德国没有足够的土地用来种植有机作物。
相比六年之前，去年德国人购买的有机食品量增长了30%。如今，德国人在有机食物方面每年大约花费70亿欧元，人均消费额约为73.6欧元，这远高于欧盟28欧元的年人均消费额。即便如此，德国在这方面仍然落后于丹麦和瑞士。
表面上看，有机食品热对德国来说是有利的。但是按照“Der Spiegel”杂志周二的报道来看，本国农民并未因此而受益，因为大量的有机食品仍然从国外进口。
德国Friedrich Wilhelm 大学的一项表明，德国在售的有机马铃薯有28%来自国外，其中大部分从奥地利、以色列和埃及进口。
德国人消费的有机胡萝卜有48%是由荷兰、以色列或意大利生产的，而有机鸡蛋的25%则来源于荷兰或意大利。
目前，用于种植有机作物的德国土地面积从2000-2012年间翻了一番，但是其有机食品产出量仍然不能满足德国人对有机农产品的需求。其他国家乐见这一情况，欣然填补这一市场空缺。
该项研究称，许多国家已经认识到德国市场存在的巨大潜力，开始加大对有机食品种植方面的投资。比如，波兰和波罗的海国家从2004年开始将他们的有机食品种植面积增加300%到500%。而在同一时期，德国有机食品种植面积只增加了29%。
欧洲对有机农业的经济投入减少了20%，德国政府应当采取举措，消除这方面的不足。
雨果网获悉， 德国是有机食品的消费大国，随着人们对食品健康和食品安全问题的关注，有机食品的消费将不断扩大。发达国家成为有机食品企业必争之地，欧盟则又成为重中之重。有机产品在德国、荷兰、英国、丹麦、瑞典和比利时的销售份额较大，西班牙、法国、意大利等国的有机产品贸易也在增长。随着中国的质量标准和食品安全不断提高，有机食品的出口必将得益。
雨果网还了解到，在2014年2月12日至2014年2月15日这段时间，德国将举办有机食品展。这将是中国有机食品从业者推销中国有机会食品重要机会。 (编译：吴以辉)
