印尼人每天生活费不到2美元，通货膨胀使便宜面食需求暴增

越来越多的印尼市民选择食用一碗热气腾腾的面条来充当他们的午餐，而他们曾经的主食是米饭。为了节省开支以应对不断攀升的通货膨胀，印尼人对更便宜的小麦制食品的需求不断飙升。通货膨胀已经提高了印尼取代巴西成为世界第二大粮食进口国的可能性。

雨果网从印尼《雅加达环球邮报》7月18日的报道中了解到，拥有2.4亿人口的印尼，约有一半人口每天的生活费不到2美元。大街小巷布满了提供辣椒味清汤面条的小贩，同时由于人们发展了各种以小麦为原料的美食，比如汉堡和甜甜圈，因此较贫穷的消费者对西化饮食的需求也不断上升。

今年小麦的基准价格已经下降了约14%，此次印尼对小麦需求的增长将提高价格。由于溢价，以及标准白小麦占印尼进口小麦的大部分，澳大利亚从中受益最多。其中，澳大利亚供应约65%的小麦，其余大部分由美国和加拿大供应。有专家称，相比去年12月通货膨胀率4.3%，预计到今年年底印尼通货膨胀将达到7.2%-7.8%，这主要是由于削减补贴致使燃料价格上涨，仅6月份燃料价格就上涨33%。

澳新银行农业商品战略师Paul Deane说：“燃料价格的增加以及更高的非谷物类价格，正在削减人们的可支配支出。”

由于政府控制进口，以及在农田上大肆兴建房屋应对不断增长的人口需求，因此印尼大米价格不断飞涨。所以，人们为节约成本不得不寻求更便宜的食品，比如小麦面条。

他指出，相比2012年，今年印尼的小麦进口量将新增100-200万公吨，达到750万公吨。这已经与世界第二大小麦进口国巴西的进口量持平。甚至有预测者认为，在未来5年里，印尼将超过埃及成为世界第一大粮食进口国。当前，中国小麦收成遭受冰冻和雨水威胁，因此将在短期内与印尼进口形成竞争。

2012年12月5日，印尼政府实施20%的小麦面粉进口紧急关税，为期200天，定于今年6月20日到期。最近，印尼政府决定延长“200天紧急关税”的有效时间，维持进口关税将提振印尼的小麦进口需求，而减少面粉进口。

由于印尼过于潮湿的原因，一些用来制作面条、面包和蛋糕以及当地食品的作物无法种植。近几年，印尼对小麦需求的增加也带动了中产阶级对西方快餐食品的需求，比如麦当劳、唐恩都乐和必胜客的网点在印尼迅速增长。

分析师表示，对相对富有的消费者来说，他们的可支配收入水平面对不断上升的通货膨胀仍有相当的弹性，为此印尼当局可能修改下个月小麦的进口额。自2011年11月，印尼国内大米的价格已经超过小麦的价格，根据印尼贸易部门数据显示，现在小麦价格约为400Rp(0.04美元)/公斤。

雨果网了解到，近来美国俄勒冈州地区发现了未经批准的转基因小麦，致使亚洲贸易商仍不愿进口美国小麦。同时韩国农协饲料集团称，美国小麦价格的竞争力仍抵不过黑海小麦。有专家分析，未来12个月印尼的小麦进口量可能出人意料的增长，比上年增长15%。大米与小麦的价差拉大，面粉进口限制，加上国内食品通货膨胀率高企，这将会导致小麦进口增幅超过平均水平。（编译：何志勇）