英国兴起“良心消费”，绿色环保产品受追捧

近年来，环境污染事件和食品丑闻频发，不发达国家“血汗工厂”的惨剧不断上演（如今年孟加拉服装工厂倒塌事件），国际社会开始反思当代产品生产体系，人们变得更加关心产品来源、生产产品过程和工人、农民的处境。

在英国，越来越多的消费者表示愿意购买绿色食品、环保产品或者带有“公平贸易”认证的产品。

雨果网从英国《卫报》8月19日的报道中获悉，四分之一的英国消费者表示愿意购买“公平贸易”产品、有机食品或者绿色环保产品，即便购买这些产品会花费更多金钱，但是他们表示不会改变初衷。

虽然购买有力于环境保护的产品会进一步压缩消费者的腰包，但是相比2011年，今年表示愿意购买环保产品的消费者可能多了三倍。

英国这一趋势也在一定程度上反应了全球有意购买环保产品的人数在上升。在2011年春季，大约有22%受调查的消费者愿意多花一些钱购买环保产品，以保护全球自然环境，而到去年秋季，这一比例上升到了46%。

近年来，爆发了马肉风波等一系列食品丑闻，加之许多人通过媒体了解到，在不发达国家和地区的农场和工厂里，工人和农民的工作环境恶劣和待遇极端低廉，因此人们对食品和产品的来源越发关注。

奈尔逊公司零售服务部门高级经理Mike Watkins表示：“环保产品的供应量增加和市场状况的改善，推动着人们选择有利于环境保护的产品。比如，“公平贸易”产品、有机食品和绿色清洁产品（如带有Ecover的）被各个超市里大量储存并出售。市场状况的改善将有利于提高人们购买环保产品的意识。”

但是，在经济衰退期间，相对昂贵的有机食品销量出现下滑，此时，在生态忧虑和省钱之间，消费者被迫选择了后者。前三年，有机食品销量出现了一定幅度的下滑。

零售咨询研究机构Conlumino的执行总裁Neil Saunders表示：“人们对环保产品的兴趣增加令人感到意外。但是，现在绿色产品与传统产品之间的价格差异渐渐缩小，这使消费者更加容易接受，也使得人们更加容易实现观念的改变。”

奈尔逊公司进行了一项网络调查显示，在改变生活方式以实现节能减排方面，英国民众落后于其他国家。在调查中，仅有43%的英国民众表示愿意为环保改变生活方式，而法国在这方面的比例达到了55%，德国则为52%。

雨果网小编认为，在21世纪的今天，人们除了关注自身处境之外，逐渐将眼光投向了更大的范围，开始关注世界气候、全球环境和其他国家的劳工生存状况等。节能减排、环境保护和良心消费日益成为潮流，这是人类社会发展到文明阶段的标志。

小编在此简述一下几个重要的概念，所谓“良心消费”即只购买那些绿色、环保、无公害、在生产过程中没有伤害到人类和动物的产品。像血汗工厂、压榨农民、工厂化养殖、虐待动物、破坏原生林、非法排污等等违背道德的行为，都是良心消费所尽力摒弃的。良心消费除了“正面购买”符合道德的商品之外，亦可采取“抵制”的方式，拒绝购买那些不符合道德的商品。

“公平贸易”是一种建基于对话、透明和尊重的贸易伙伴关系，目标是令贸易更符合公义；缔造可持续发展的环境，同时保障生产者的权利，改善他们生计和发展机会。获得公平贸易认证的产品可以贴上“公平贸易”标签，易于消费者识别。其中，最著名的有“公平”咖啡、“公平”朱古力。公平贸易产品对农民、工人、消费者和环境的好处，比如农民的产品都设有最低收购价，确保他们收回成本和持续生产。（编译：吴以辉）