据哥本哈根《邮报》报道,肉桂中含有化学香豆素,对人体肝脏和肾脏都有危害,因此欧盟制定了最新标准:如传统节日或季节性所需食品,每公斤的香豆素含量不能超过50毫克,而每日所需的面包类食品要求更加严格,每公斤不能超过15毫克。丹麦肉桂面包卷“kanelsnegler”是消费者热衷的食品,但因欧盟立法的限制,这一传统食品可能将彻底从丹麦市场消失。
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