转基因食品可以吃吗？美国麦田发现转基因小麦引发忧虑

前段时间，中国批准进口转基因大米的事件引发激烈的讨论。转基因食品是否对人类健康有害？是否应该抵制转基因食品？这一问题没有明确的答案。因为目前没有任何证据证明转基因食品对人体有害，也没有任何证据证明转基因食品对人类健康没有影响。

美国是转基因农作物的故乡，美国的玉米和大豆几乎被转基因化了，但是迄今为止，虽然转基因小麦品种早在十年前就被研发出来了，美国政府仍未批准转基因小麦进行商业化种植。美国农民也不乐意种植转基因小麦，因为他们自己也直接食用小麦，而大豆和玉米主要用于制造饲料和出口到他国。

转基因（Genetically Modified Food，GMF）与杂交不同，杂交是同物种之间进行的，而转基因则利用不同物种的基因进行重组，以使该物种具备新的性能或特征。

比如说，一种抗虫玉米，在培育过程中，向玉米中转入的是一种来自于苏云金杆菌的基因，它能导致鳞翅目昆虫死亡，因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体。

按照这种理论，我们吃的西红柿里可能有某种细菌的基因，而土豆里可能有动物基因。

转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。

雨果网从美国《洛杉矶时报》和《日本时报》 近日的报道中获悉，上个月，在美国俄勒冈州的小麦田里发现了一些转基因小麦，这引起了美国媒体和民众的注意。美国农业部随后澄清：没有任何迹象表明这些转基因小麦已经蔓延至其他麦田。

美国种子培植巨头孟山公司早在十年前就研发出一种抗除草剂的转基因小麦，但是该小麦一直未受到美国政府的批准而得以规模化种植。

美国农业部将对俄勒冈州发现转基因小麦的事件进行调查，找出转基因小麦在农田里出现的原因。

在美国农业部调查这一事件期间，韩国、日本和台湾地区已暂停从美国西北部进口白小麦。

美国农业部发言人表示，调查人员与收割该转基因小麦的农场主接洽过，并走访了小麦种子供应商，并对其小麦种子以及该农场主的其他小麦进行抽样检测，目前，所有的检测结果显示未阴性，因此没有任何迹象表明转基因小麦已经进入了商业种植领域。

如今，美国种植的大部分玉米和大豆大部分为转基因品种，它们具备抗除草剂或抗农药的性能。但是美国的白小麦子仍然是非转基因品种。许多小麦农场主不愿意种植转基因小麦，因为他们必须直接食用这些小麦。而大豆和玉米往往用作生产饲料。

美国农业部表示，美国政府曾批准了100块试验田进行了抗除草剂的转基因小麦种植。但当民众质询：转基因小麦种子是否会从试验田地被风刮到其他的小麦田里？这些转基因小麦是如何种植的？将被送到什么地方？

美国农业部官员拒绝回答上述问题。

上个月月末，数百人走向洛杉矶街头，抗议孟山都公司及其生产的转基因农作物种子。

活动组织者称呼，全球44个国家的300多个城市同时举行了游行，以抗议孟山都公司和转基因食品。

游行抗议的民众打出鲜明的标语：“转基因食品必须明确注明！我们有知情权！”、“不许让贪婪的公司们破坏我们的健康”、快乐的人不吃转基因食品”等等。

有人甚至打出这样的标语：“转基因作物是除草剂，它们含有病毒和细菌的DNA”。

洛杉矶游行的组织者的Dorothy Muehlmann表示：“我们之所以游行是为了提高人们的意识，这个游行不仅仅是反孟山都公司的活动，我们只是想告诉人们，他们有权利做出自己的决定。

孟山都公司随后表示，它尊重人们游行抗议的权利，但是它仍然要维护转基因种子的名誉。这些种子可以帮助农民得到更大的产出，同时可以在生产过程中节省水和能源。

在上个世纪九十年代中期，在美国就对转基因作物的展开了激烈的争论。

2013年五月，美国参议院否决了在转基因食品或含有转基因成份的食品上作出鉴别性“标注”的提案。

美国食品和药物监督管理局规定，如果产品中含有人工合成的成份，生产商必须明确表明。许多人认为转基因食品的基因被人为地改变了，因此其含有人工成份。

雨果网了解到，美国不少居民的手边都有一本小册子，名字叫《不买转基因购物手册》，下面还有一行字：如何避免转基因食物。由于美国国内反对转基因态度强烈，民众拿着这样的小册子，就是不买转基因食品，美国只好把推广转基因的方向瞄准了外国，尤其是不太知道转基因的发展中国家。

目前，全世界已成功研发了600多种转基因种子，大多数诞生在美国的实验室。美国投入商业使用的转基因作物只有几种，即玉米、大豆、棉花、油菜子、甜菜、苜蓿、木瓜、南瓜等。

美国政府对转基因技术商业化的审批极为严格，在转基因种子投放市场前，有严格的评审过程，由多个部门负责评审，“整个过程历时5至10年，乃至更长时间，种子公司需要支付1000万至3000万美元的巨额评审费。 (编译：吴以辉)