免费参与·100+跨境活动 
免费下载·4000+跨境资料 
免费学习·2000+直播课程 
免费加入·15万+卖家交流群 
2013-08-22 11:58
已收藏，可在
我的资料库 中查看
1v1特权资源对接 
老板专属企业课堂 
优选源头工厂名录 
行业圈层人脉拓展 
平台新政通道直连 
实时专属管家服务 
近日，越南盂兰盆节即中国人所称鬼节到了。在这个节日里，越南人祈祷祭祀，纪念过世先人，同时他们倡导在节日前后一段时间里食用素食。
此时，越南超市、商店和街边小摊的素食卖得异常火爆，餐厅里推出各类口味不同的素食餐点，吸引了大量顾客前来品尝。
雨果网从亚洲媒体“Intellasia”8月21日的报道中获悉，自月初以来，胡志明市的素食市场异常火爆。这跟越南传统的盂兰盆节或中元节（Vu Lan Festival）的到来有关。
An Nhien素食餐馆的店员在接到采访电话时对记者说：“对不起，现在顾客很多，我们非常忙，请稍后再打。”
越南传统的盂兰盆节（Vu Lan）在越南农历七月，该节日倡导人们食用素食。
越南各地的素食餐馆生意异常红火，它们纷纷推出各类美味的素菜餐点吸引顾客前来。
素食在街头摊点、商店和超市都卖得很好。Co.op Mart,、Satramart,、Big C 和 Maximark大型超市的蔬菜和素食品卖得更是火爆。越南人喜食的素食多种多样，包括现成素食、半加工素食和冷冻素食等等，有些素食放了各类香料，口味极佳。
零售商表示，素食食品的销售近年来一直呈增长趋势。各类新式素食源源不断地 涌入市场。
越南食品公司Au Lac、 Vissa,、SG Food 和 Cau Tre等公司生产的各类食品受到越南人的欢迎。它们不仅生产出各类高品质的食品，同时竭力创新，推出一系列口味不同、样式不一的食品。
素食主义者Dang Hong Ngoc表示：“在节日里，城市里餐厅总是制作出各类新奇的素食菜点，满足了不同口味需求的顾客。近年来，食用素食的人越来越多。”
雨果网了解到，越南曾经是中国的附属国，在历史上深受中国文化的影响。中国的汉字和习俗曾被越南古代王朝奉为圭臬，越南人在饮食、教育、政权体系构建等方面曾受到古代中国的强烈影响。如今，越南人吃饭时还使用筷子，过节时还有人贴春联。
越南文化深受中国“三教”文化影响，包括儒教、佛教和道教，儒教对其影响尤大。在今天的越南河内还有一所规模宏大的文庙，里面供奉周公和孔子，这便是当时越南接受中国文化的一个重要标志。
盂兰盆节也称为中元节，在中国称为鬼节。在这个节日里，为了表示虔诚，越南人只吃素食。因此素食在这个节日前后的一段时间里，销量往往非常好。
除了传统的米饭和“牛肉”粉条之外，卷面和“烤肉”面条受到越南大众的欢迎。（编译：吴以辉）
