韩国：十大“超级食物”风靡，食品公司竞相推新品

随着消费者的健康意识越来越强烈，一些对健康有利的食物开始受到人们的追捧。在韩国，就有十大“超级食物”最近无比流行。它们不仅成了家庭主妇在购买食物之时的最爱，也成了食品公司新产品的抢手食材。

雨果网从《韩国时报》日前的报道中获悉，食品企业正积极利用即食食品的方便，满足消费者的健康需求。

原味酸奶、杏仁、鲑鱼、西兰花、橙子、豆类、燕麦、甘蓝、南瓜和蓝莓，消费者已经深深了解到，这10种“超级食物”拥有许多利于健康的营养成分。它们都有助于降低胆固醇，减少心脏病和降低患癌症的风险，而且长食还可延年益寿。这些食物通常都比较容易获得，且所提供的营养价值远比其替代品高出许多，所以他们越来越受到消费者的喜爱。

在这样的消费共识之下，韩国的一些食品公司开始以这十大“超级食物”做文章。

上个月，韩国农心食品公司推出了专为减肥者生产的特殊K燕麦和蜂蜜麦片。这种新口味的产品由大麦、小麦、大米和蜂蜜组成，内含7种基本维生素和矿物质，而且还含高蛋白和纤维。

农心食品的发言人称，尽管现在经济存在不确定性，但消费者在健康生活上的要求却越来越严格。这10个“超级食物”在韩国正变得越来越流行，因为这些食物可帮助消费者补充足够的营养素。

除了农心公司在这十大“超级食物”上做文章之外。最近，韩国最大的面包店，推出了长方形的法式“酷系列面包”，其夹心中就含有蓝莓和菠萝。

韩国的乳制品公司也加入到这种“超级食品”的市场之中，并希望成为该行业的佼佼者。五月份，韩国最大的乳制品厂商推出100%纯鲜榨橘汁。此外，达能集团也推出含三种“超级食物”口味的奶酪产品。

韩国一家生产金枪鱼罐头的食品公司，上个月推出了一种杏仁和牛奶制成的健康饮料，从而成为该行业第一家生产此类产品的厂商。

韩国一位34岁的家庭主妇说：“自从读了关于‘超级食物’的书籍之后，每一次我和我的家人去超市购买食物时，都会特别关注所含营养成分好的产品。我相信食用这类产品的人们，肯定比不食用这类产品的人更加健康和苗条。”

一位28岁的办公室职员则表示，这些日子由于经济紧张所以不得不削减消费，但食品消费却增加了。“还是想吃点能让自己健康的食物。我身边的一些人也都有同样的想法。”她说。（编译：高祖伦）