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韩国进口牛肉价格暴涨

近年来,在韩国进口牛肉、猪肉以及水产品价格纷纷上涨。经营10多家进口美国牛肉专卖餐厅的chamtowoo公司代表李允根(音)8日表示:“不得不考虑提高菜价,可必然会减少客源,所以在担心。”雨果网从韩国《朝鲜日报》6月9日的报道中获悉,据韩国农水产物流通公社透露,本月

韩国进口牛肉价格暴涨

近年来,在韩国进口牛肉、猪肉以及水产品价格纷纷上涨。经营10多家进口美国牛肉专卖餐厅的chamtowoo公司代表李允根(音)8日表示:“不得不考虑提高菜价,可必然会减少客源,所以在担心。”

雨果网从韩国《朝鲜日报》6月9日的报道中获悉,据韩国农水产物流通公社透露,本月5日澳洲产冷藏排骨(100克)的零售价格为2423韩元(约合人民币15元),环比(2242韩元)上涨8%左右,同比(1777韩元)上涨四成左右。美国产冷冻排骨和冷藏烤肉也同比分别上涨18%和23%。

韩国进口牛肉价格激增的背景与被誉为“牛肉黑洞”的中国有关。过去,中国人主要购买价格相对低廉的猪肉或鸡肉,但随着收入的增加,牛肉购买量猛增。中国人均牛肉消耗量由2000年的0.52公斤增加到2012年的1.02公斤。2012年中国牛肉进口量为9.9万吨,去年则高达40万吨,骤增4倍,今年有望突破50万吨。而中国大量进口的牛肉部位又是在韩国最受欢迎的排骨部位。

另外,美国西南部和中西部地区遭受旱情影响,肉牛生产量降到63年以来的最低水平,助长国际牛肉价格上涨趋势。

就进口猪肉来说,中等级别的冷藏五花肉(100克)售价(2008韩元)同比(1587韩元)上涨26%以上。其原因在于,美国爆发的生猪流行性腹泻(PED)扩散到30多个州,导致10%的饲养猪死亡,使得猪肉供应大幅减少。再加上来访韩国的游客增加,猪肉价格还将会继续攀升。

除了猪、牛肉外,进口水产品价格也纷纷上涨。乐天玛特去年6月出售的进口青花鱼500克价格为1500韩元,最近则涨到3300韩元(400克左右),进口带鱼的价格也从6900韩元(1条,特大)上涨到8900韩元,涨幅达30%左右。

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